Norte — Valpolicella & Altas Colinas
Vinhedos de altitude e clima frio. As Dolomitas criam uma barreira natural contra os ventos gélidos.
Norte: A Força das Montanhas
Vinhedos de altitude e clima frio. As Dolomitas criam uma barreira natural contra os ventos gélidos.
Historicamente, a região Norte tem sido um reduto de inovações vitivinícolas que remontam aos tempos dos antigos romanos. As condições desafiadoras ensinaram gerações de viticultores a extrair o máximo de cada videira, resultando em vinhos que são autênticos sobreviventes das intempéries. Este terroir é meticulosamente estudado por enólogos de todo o mundo que buscam entender como a mineralidade do solo vulcânico e pedregoso consegue transferir tanta complexidade aos cachos. O amadurecimento tardio, forçado pelo clima alpino, permite que os precursores aromáticos se desenvolvam de forma lenta e completa, garantindo uma paleta olfativa sem igual e uma longevidade excepcional em garrafa.
Clima Dominante
Frio, com fortes variações térmicas diárias.
Altitude Média
Entre 400m e 800m.
Cépages Principais
Corvina, Corvinone, Rondinella, Pinot Grigio.
Nota do Sommelier
"A diferença térmica entre o dia e a noite fixa a acidez e potencializa os aromas florais dos vinhos brancos."
📸 Galeria Real do Terroir — Norte — Valpolicella & Altas Colinas
Registros fotográficos autênticos da geografia e paisagem vitivinícola
