“Cada garrafa que seleciono no Vêneto é uma obra de arte viva. Armazenamos em nossa adega climatizada em temperatura de precisão e garantimos o envio com embalagem isotérmica de alto impacto até a sua porta.”
Valpolicella Ripasso “Mezzopiano” 2018
Ripasso Mezzopiano pela Italo Cescon — refermenta sobre borras do Amarone. Aveludado, complexo, com frutas compotadas.
Valor do Investimento
R$ 309,00
Selecionado pessoalmente por Yuri, unindo sua vivência profunda entre as culturas do Vêneto e do Brasil. Uma expressão genuína do terroir italiano, elaborada com rigor artesanal para entregar uma experiência vitivinícola de rara complexidade e elegância incomparável.
Curadoria Pessoal | Autenticidade do Terroir | Importação Exclusiva
Aquisição Imediata e Segura.
Premiações & Pontuações Certificadas
GASTRONOMIA DE LUXO & O POTENCIAL DA SUA GARRAFA
EXPERIÊNCIA EXCLUSIVAA excelência do Vêneto vai além da taça. Visualize como este rótulo de prestígio vai transformar seu momento, garantindo uma experiência inesquecível e luxuosa.
O Terroir & A Experiência Sensorial
Ripasso Mezzopiano pela Italo Cescon — refermenta sobre borras do Amarone. Aveludado, complexo, com frutas compotadas.
A Narrativa do Terroir
Descendente direto das vinhas cultivadas pelos Récios e preservadas pelos monges de Praglia, este vinho carrega a força do terroir calcário e vulcânico. Comercializado como 'Mezzopiano' Ripasso Superiore da linha Ca' della Scala, passa pelo tradicional método de segunda fermentação sobre as borras quentes do Amarone.
A Experiência Sensorial
Visual: Vermelho rubi profundo com discretos reflexos granada.
Nariz: Nariz evoluído exibindo cereja preta, ameixa em licor e frutas vermelhas maduras, envolvidas em camadas ricas de cacau, tabaco, baunilha e especiarias doces.
Boca: Vigoroso e encorpado. Estrutura tânica aveludada unida à acidez vibrante, conferindo equilíbrio exímio e um final de paladar duradouro e quente.
O Ritual de Harmonização
Perfeito para pratos ricos da tradição veneta, carnes de caça, guisados, brasatos e queijos de longa maturação.
Vin Veneto é plenitude. Onde o vinho não é apenas uma bebida, mas o amor (Ágape) engarrafado.
Notas de Degustação do Sommelier
- ♦ Visão: Vermelho rubi profundo com discretos reflexos granada.
- ♦ Olfato: Nariz evoluído exibindo cereja preta, ameixa em licor e frutas vermelhas maduras, envolvidas em camadas ricas de cacau, tabaco, baunilha e especiarias doces.
- ♦ Paladar: Vigoroso e encorpado. Estrutura tânica aveludada unida à acidez vibrante, conferindo equilíbrio exímio e um final de paladar duradouro e quente.
Ficha Técnica Oficial
FICHA TÉCNICA CERTIFICADA
Ficha Técnica Oficial com os atributos organolépticos do vinho.
- Uva(s)40% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella
- Teor Alcoólico13,5% - 14,5%
- Temperatura Ideal18°C a 20°C
- Maturação12 a 24 meses em barricas de carvalho francês
- Produtor / CantinaItalo Cescon
- HarmonizaçãoPerfeito para pratos ricos da tradição veneta, carnes de caça, guisados, brasatos e queijos de longa maturação.
Guia de Serviço & Garantia de Origem
♦ Terroir do Vêneto & Expressão Autêntica
Cultivado sob influência do microclima único entre os Alpes e o Mar Adriático. Solos ricos em calcário, minerais e depósitos vulcânicos que garantem frescor, profundidade aromática e longevidade incomparável na taça.
♦ Serviço, Decantação & Temperatura
Recomenda-se degustar entre 16°C e 18°C para vinhos tintos de estrutura, ou entre 8°C e 10°C para brancos e espumantes de altitude. Para maior exuberância aromática, decante os exemplares mais encorpados 30 a 45 minutos antes de servir.
♦ Procedência Oficial & Adega Climatizada
Importação direta e curadoria certificada da Itália. Cada garrafa e kit repousa em ambiente termicamente controlado e é enviada em embalagem isotérmica de alta densidade anti-impacto até o seu endereço.
♦ Ocasião Ideal & Potencial de Guarda
Escolha de excelência para jantares gastronômicos, celebrações inesquecíveis ou presentes corporativos de requinte. Pronto para ser apreciado imediatamente ou evoluir nobres notas em sua adega particular.
