“Cada garrafa que seleciono no Vêneto é uma obra de arte viva. Armazenamos em nossa adega climatizada em temperatura de precisão e garantimos o envio com embalagem isotérmica de alto impacto até a sua porta.”
Valpolicella Ripasso "Mezzopiano" 2018
Vinho de prestígio selecionado diretamente das melhores vinícolas do Vêneto. Armazenamento em adega climatizada de alta precisão.
Valor do Investimento
R$ 309,00
Selecionado pessoalmente por Yuri, unindo sua vivência profunda entre as culturas do Vêneto e do Brasil. Este vinho não é apenas uma bebida; é a prova viva da tradição das famílias italianas que dedicam suas vidas à terra.
Garantia de procedência direta da vinícola e transporte em temperatura controlada para preservar cada nuance.
Aquisição Imediata e Segura.
GASTRONOMIA DE LUXO & O POTENCIAL DA SUA GARRAFA
EXPERIÊNCIA EXCLUSIVAA excelência do Vêneto vai além da taça. Visualize como este rótulo de prestígio vai transformar seu momento, garantindo uma experiência inesquecível e luxuosa.
O Terroir & A Experiência Sensorial
O encontro perfeito, orquestrado e sublime entre a vivacidade da fruta e a inesgotável sabedoria do tempo. O Valpolicella Ripasso Superiore 'Mezzopiano' 2018 é um testamento histórico da engenhosidade da técnica vêneta. Após a sua leve vinificação inicial, este vinho descansa sobre as cascas densas, quentes e impregnadas de energia do prestigiado Amarone. Esse majestoso 'repasse' desencadeia uma vigorosa segunda fermentação, transferindo para o líquido uma carga extraordinária de cor, opulência, estrutura tânica e profundidade irrestrita. O resultado desta alquimia é um tinto supremamente encorpado e aveludado, que domina e preenche a taça com aromas inebriantes de compota de frutas escuras, especiarias de estufa e notas muito sutis de baunilha. Um vinho de extrema complexidade, sedoso e milimetricamente arquitetado para acompanhar pratos de sabor profundo e imortalizar noites memoráveis.
Notas de Degustação do Sommelier
- ♦ Visão: Vermelho rubi profundo com discretos reflexos granada.
- ♦ Olfato: Nariz evoluído exibindo cereja preta, ameixa em licor e frutas vermelhas maduras, envolvidas em camadas ricas de cacau, tabaco, baunilha e especiarias doces.
- ♦ Paladar: Vigoroso e encorpado. Estrutura tânica aveludada unida à acidez vibrante, conferindo equilíbrio exímio e um final de paladar duradouro e quente.
FICHA TÉCNICA
Atributos organolépticos do vinho.
- Uva(s)Corvina, Corvinone, Rondinella
- Teor Alcoólico14.5% vol
- Temperatura Ideal16°C - 18°C
- Maturação12 a 24 meses em barricas de carvalho francês
- Produtor / CantinaVinícola Selecionada Veneto
- HarmonizaçãoCarnes vermelhas nobres, queijos curados e pratos condimentados
Guia de Serviço & Garantia de Origem
♦ Terroir do Vêneto & Expressão Autêntica
Cultivado sob influência do microclima único entre os Alpes e o Mar Adriático. Solos ricos em calcário, minerais e depósitos vulcânicos que garantem frescor, profundidade aromática e longevidade incomparável na taça.
♦ Serviço, Decantação & Temperatura
Recomenda-se degustar entre 16°C e 18°C para vinhos tintos de estrutura, ou entre 8°C e 10°C para brancos e espumantes de altitude. Para maior exuberância aromática, decante os exemplares mais encorpados 30 a 45 minutos antes de servir.
♦ Procedência Oficial & Adega Climatizada
Importação direta e curadoria certificada da Itália. Cada garrafa e kit repousa em ambiente termicamente controlado e é enviada em embalagem isotérmica de alta densidade anti-impacto até o seu endereço.
♦ Ocasião Ideal & Potencial de Guarda
Escolha de excelência para jantares gastronômicos, celebrações inesquecíveis ou presentes corporativos de requinte. Pronto para ser apreciado imediatamente ou evoluir nobres notas em sua adega particular.
