Italo Cescon

A trajetória da vinícola Italo Cescon começou formalmente em 1957, mas suas raízes na viticultura são mais antigas, originadas com o avô do fundador, Domenico Cescon, que já produzia vinhos da uva autóctone Raboso na região do Piave. Um marco decisivo ocorreu em 1957, quando Italo decidiu engarrafar toda a sua produção, contrariando a prática comum de vender vinho a granel. Em 1967, uma grande inundação obrigou a família a se mudar para Ormelle, onde uma antiga adega foi renovada e se tornou a sede da vinícola até hoje.

A filosofia da Italo Cescon é centrada na união entre tradição e inovação, com profundo respeito pela terra. O símbolo icônico dessa filosofia é o “Tralcetto”, um pequeno pedaço de sarmento de videira amarrado ao gargalo de cada garrafa (uma ideia sugerida pela avó Anna em 1957), representando o elo entre o trabalho manual no vinhedo e o consumidor.

A diversidade do portfólio da Italo Cescon é resultado de vinhedos em três prestigiadas denominações: DOC Piave (berço do Raboso e Manzoni Bianco), DOC Friuli Grave (onde o solo repleto de cascalho gera o aclamado Pinot Grigio) e a heroica DOCG Conegliano Valdobbiadene (epicentro do Prosecco Superiore).

Os vinhedos da Italo Cescon ocupam 130 hectares distribuídos em três terroirs distintos: as margens do rio Piave (solo aluvial cascalhento ideal para o Raboso), as colinas de Conegliano (solo calcário-argiloso para a Glera do Prosecco) e a planície de Ormelle (solo profundo e mineroso para Pinot Grigio e Chardonnay). A altitude varia de 20 a 250 metros, com exposição predominantemente sudeste. O clima continental moderado pelo Adriático proporciona verões quentes e outonos longos — essenciais para a maturação lenta das uvas.

Destaque para o Raboso del Piave "Il Tralcetto", premiado como melhor expressão moderna desta casta histórica. A família mantém a tradição de amarrar o tralcetto (sarmento) no gargalo de cada garrafa — prática iniciada pela avó Anna em 1957.