“Cada garrafa que seleciono no Vêneto é uma obra de arte viva. Armazenamos em nossa adega climatizada em temperatura de precisão e garantimos o envio com embalagem isotérmica de alto impacto até a sua porta.”
Hestremo 2016 Recioto della Valpolicella – 375ml
Vinho de prestígio selecionado diretamente das melhores vinícolas do Vêneto. Armazenamento em adega climatizada de alta precisão.
Valor do Investimento
R$ 1.576,00
Selecionado pessoalmente por Yuri, unindo sua vivência profunda entre as culturas do Vêneto e do Brasil. Este vinho não é apenas uma bebida; é a prova viva da tradição das famílias italianas que dedicam suas vidas à terra.
Garantia de procedência direta da vinícola e transporte em temperatura controlada para preservar cada nuance.
Aquisição Imediata e Segura.
GASTRONOMIA DE LUXO & O POTENCIAL DA SUA GARRAFA
EXPERIÊNCIA EXCLUSIVAA excelência do Vêneto vai além da taça. Visualize como este rótulo de prestígio vai transformar seu momento, garantindo uma experiência inesquecível e luxuosa.
O Terroir & A Experiência Sensorial
O inatingível clímax da doçura natural, majestosamente esculpido pela exaustão hídrica e pelo infindável repouso profundo. O Hestremo Recioto della Valpolicella 2016 é a expressão imortal, densa, viscosa e absolutamente etérea de um vinho de sobremesa que forjou a história de toda a viticultura de luxo. A Corvina e suas pares enfrentam, sozinhas e lentamente, um monumental e impiedoso appassimento de até 150 dias ininterruptos, reduzindo sua massa a essências vitais e altamente saturadas em açúcares e escuros polifenóis. Após uma lenta e contida fermentação, este opulento néctar adormece em cantina por inimagináveis 7 anos enclausurado em barricas novas de carvalho. A micro–oxigenação letárgica, tecida no silêncio ao longo de quase uma década completa, cria um vinho de impressionante textura oleosa. Neste invólucro denso, o dulçor embriagante não é enjoativo, mas sim duramente lapidado por uma fina acidez sobrevivente, além de notas arrebatadoras e maduras de figos secos inteiros, doces tâmaras em calda, cacau e chocolate puro, finalizando em uma nuvem de especiarias quentes e repousantes. Sem sombra de dúvida, o ápice irrefutável e o néctar exigido para finalizar e coroar qualquer grande celebração.
Notas de Degustação do Sommelier
- ♦ Visão: Vermelho profundo, intenso e brilhante.
- ♦ Olfato: Aromas potentes de frutas vermelhas maduras, destacando-se cereja e ameixa seca, complementadas por notas secundárias de cacau, tabaco doce e um elegante toque de mel.
- ♦ Paladar: Extremamente intenso, mas nunca enjoativo. Apresenta uma estrutura imponente onde a doçura é perfeitamente contrabalançada pela acidez, proporcionando um final memorável.
FICHA TÉCNICA
Atributos organolépticos do vinho.
- Uva(s)Corvina, Corvinone, Rondinella
- Teor Alcoólico14.5% vol
- Temperatura Ideal16°C - 18°C
- Maturação12 a 24 meses em barricas de carvalho francês
- Produtor / CantinaVinícola Selecionada Veneto
- HarmonizaçãoO Hestremo é a manifestação da indulgência refinada, um néctar que eleva a herança do ancestral Recioto através de impressionantes 150 dias de appassimento. Este é um vinho que rejeita a pressa, oferecendo uma densidade quase palpável onde notas de mel negro, ameixa e especiarias orientais se fundem num mosaico olfativo complexo. Sua doçura é profunda, mas jamais excessiva, sustentada por um frescor arquitetônico milimetricamente calculado que expande sua persistência no paladar por minutos a fio.No momento da harmonização, o Hestremo exige o excepcional. Imagine a convergência sensorial quando servido ao lado de queijos azuis de veios picantes ou um chocolate amargo de puríssimo cacau: o contraste exato entre o bálsamo doce e a intensidade rústica cria um instante de puro hedonismo. Yuri, ao selecionar pessoalmente estas garrafas para os apreciadores brasileiros, define esta experiência como o encerramento supremo de uma grande noite — um privilégio líquido reservado aos que compreendem que o verdadeiro luxo reside na densidade do momento.
Guia de Serviço & Garantia de Origem
♦ Terroir do Vêneto & Expressão Autêntica
Cultivado sob influência do microclima único entre os Alpes e o Mar Adriático. Solos ricos em calcário, minerais e depósitos vulcânicos que garantem frescor, profundidade aromática e longevidade incomparável na taça.
♦ Serviço, Decantação & Temperatura
Recomenda-se degustar entre 16°C e 18°C para vinhos tintos de estrutura, ou entre 8°C e 10°C para brancos e espumantes de altitude. Para maior exuberância aromática, decante os exemplares mais encorpados 30 a 45 minutos antes de servir.
♦ Procedência Oficial & Adega Climatizada
Importação direta e curadoria certificada da Itália. Cada garrafa e kit repousa em ambiente termicamente controlado e é enviada em embalagem isotérmica de alta densidade anti-impacto até o seu endereço.
♦ Ocasião Ideal & Potencial de Guarda
Escolha de excelência para jantares gastronômicos, celebrações inesquecíveis ou presentes corporativos de requinte. Pronto para ser apreciado imediatamente ou evoluir nobres notas em sua adega particular.
